Sandwich Telur Sayur
Sandwich Telur Sayur
Pemmilik resep : Mama Albiyan
Bahan-bahan :
4 lembar roti tawar kotak
3 butir telur
1 buah wortel (parut kasar)
3 lembar kol (rajang halus)
1 buah tomat merah ukuran besar (potong tipis)
1 buah timun (potong tipis)
2 lembar keju chedar
1/2 sdt garlic powder
secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk
🌸 Bahan pelengkap :
Margarine
Saos sambal
Saos tomat
Mayonaise
Langkah :
Kocok telur, wortel dan kol hingga rata. Beri kaldu jamur/garam, lada bubuk dan garlic powder. (Bagi 2 ya saat mendadarnya)
Siapkan teflon.. Beri 1 sdm margarine. Dadar telur 1/2 adonan tadi (bisa jadi 2 porsi).
Bentuk kotak seukuran roti tawar. Masak hingga matang.. Sisihkan.
Siapkan teflon untuk memanggang roti. Gunakan api kecill saja. Beri margarine. Panggang 2 lembar roti.
Jika 1 sisi roti sudah mulai kecoklatan.. Tata berurutan dimulai dari risan timun, telur dadar, keju chedar, saos tomat, saos sambal, mayonaise dan irisan tomat.
Tumpuk roti kemudian panggang bolak balik hingga semua sisinya kecoklatan.
Angkat dan siap disajikan hangat2..