Mie Sayur Bumbu Pecel
Mie Sayur Bumbu Pecel
Pemilik resep :Mama Albiyan
Bahan-bahan :
1 keping mie telur (rebus)
3 batang pokcoy (iris2)
1 batang daun bawang (iris tipis)
1 buah wortel (potong korek api)
1 genggam taoge
2 lembar kol (iris tipis)
5 sdm bumbu pecel (larutkan dengan air hangat)
2 siung bawang putih (cincang halus)
4 siung bawang merah (iris tipis)
1 sdm kecap manis
secukupnya Kaldu jamur/garam
langkah :
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan wortel.. Beri air secukupnya.. Masak hingga wortel setengah empuk.
Masukkan taoge dan kol. Aduk rata.
Masukkan bumbu pecel.. Beri kaldu jamur/garam dan kecap manis. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa.
Masukkan mie telur, pokcoy dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga pokcoy sudah mulai layu dan bumbu tercampur rata. Matikan kompor
siap disajikan