Akar Kelapa
Akar Kelapa
by Christyanty Alfantri
Bahan-bahan
400 gr tepung ketan putih
100 gr tepung beras
200 gr gula pasir
100 gr mentega
150 gr santan kental
65 gr wijen
2 butir telur utuh
2 butir kuning telur
1/2 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
Langkah
Campur jadi satu semua bahan dalam wadah agak besar biar gampang nguleninnya
Uleni semua sampai kalis sy pake tangan aja, adonan agak lembek tapi tidak lengket di tangan
Siapkan minyak panas dengan api kecil, semprit langsung ke dalam minyak panas. sy pake sempritan ini..maaf ga ada foto pas gorengnya karena susah sambil nyemprit dan goreng harus foto 😁
Goreng sampai kecokelatan dan simpan dalam wadah kedap udara supaya tetap kriuk